Nɛgɛ bololanbaliw be baara kɛ ka caya dumuni dilan minanw na, kɛrɛnkɛrɛnniya la, minan suguya caaman kama minw ka ɲi ka kɛ bolo la ani k’u mara. A ka ɲi ka se ka kemikalifɛn sifa caaman yɛlɛma ani ka baara ɲuman kɛ yɔrɔ minw na funteni be yen ani yɔrɔ minw ka ɲi. O la, nɛgɛ minw tɛ yɛlɛma, olu kɛra sugandili ɲuman ye dɔɔni dɔɔni dumuni dilan minanw na k’a sababu kɛ u ka nɔgɔ ɲuman ye, u ka mekaniki ɲumanw ani u ka saniyako ka nɔgɔ. Nin ye ɲɛfɔli ye min ɲɛfɔra ka gwɛ:
Nɛgɛ min be kɛ ni nɛgɛ ye min tɛ se ka yɛlɛma: nɛgɛ min be se ka yɛlɛma .
Nɛgɛ min tɛ se ka yɛlɛma, o be se ka yɛlɛma ka ɲɛ ani a be se ka asidiw, alkali ani kemikɛli wɛrɛw ka yɛlɛmani kɛlɛ. Ani, a yɔrɔ ka nɔgɔ, a man nɔgɔ ka banakisɛw wolo ani a be dumuni saniyako sariyaw labato. O dilan cogo ye ergonomi ye, a ka di ka baara kɛ ani a ka nɔgɔ ka yɛlɛma. A be se ka yɛlɛma ka ɲɛ walisa ka la a la ko dumuni kɛcogo la, tagamacogo kelen kelen bɛɛ ka ɲi.
A fana ka fanga ka bon ani a be se ka mɛn, a be se ka baara kɛ tuma o tuma ani ka doni caman ta, ani k’a to a kana tiɲɛ wala ka tiɲɛni kɛ wagatijan kɔnɔ, a kana tiɲɛ. Nɛgɛ min tɛ se ka yɛlɛma, o be se ka funteniba kunbɛn ani banakisɛ sifa caaman, o min b’a to minanw be saniya ani k’u bali ani k’a to dumunifɛnw be saniya ani k’u latanga.
ka baara kɛ ka nɔgɔ
ka se ka baara kɛ
minɛnko
Dumunifɛnw dilanni masinw kɔnɔ, nɛgɛ nɛgɛmanw be kɛ ka minanw yɔrɔ minw be tagama, i n’a fɔ ɲagaminanw, fafɛnw, ani fɛn wɛrɛw. Nɛgɛ minw tɛ se ka yɛlɛma, olu be se ka nɔgɔ bɔ ani k’u saniya nɔgɔman na, o be bɛn ni dumuni saniyako ye ani a be dumunifɛnw saniyali n’u saniyali sabati.
Mixers kɔnɔ, bolola faniw be kɛ ka yɛlɛmani teliya n’a yɔrɔ min be yɛlɛmayɛlɛma, o lɔyɔrɔ yɛlɛma. A be nɔgɔ -seri, a saniyanin lo, ani a be se ka kɛ wagati jan kɔnɔ yɔrɔ minw na yɔrɔ minw ka ɲi ani yɔrɔ minw ka gwɛlɛ kosɔbɛ. O be baara kɛ ni bolokuru ye min be se ka fa ani a be se ka yɛlɛma ka ɲɛ ani a be se ka fa yɔrɔ min na, o yɔrɔ yɛlɛma. A’ y’a to a ka ɲi ka kɛ ko a be se ka kɛ ko a be se ka kɛ ko a be fa, ani ko a tɛna dumuni nɔgɔya.
A be baara kɛ n’a ye ani k’a ladon tuma min na, a’ y’a filɛ ni nɛgɛ min tɛ yɛlɛma, o be nɔrɔ o minanw na kosɔbɛ ani k’a don ka kɛɲɛ ni minanw dilanbaga ka cikanw ye. Sanni a ka baara fɔlɔ kɛ, a ka kan ka yɛlɛma pewu ani k’a sɛgɛsɛgɛ walisa a ka kɛ ko bolokuru wulen ka baara ka ɲi.
Tulu minw be kɛ ni tulu ye ani k’u ladon tuma o tuma walisa ka se ka yɛlɛma yɛlɛma ani ka dɔ bɔ u ka ɲɔgɔndan na ani ka fani don. Aw k’a filɛ fana bololafɛn minw be don, sanko yɔrɔ minw be ɲɔgɔn sɔrɔ ni minanw ye, ani bolokuru yɛlɛma ni fani donnin ye wagati la. Ni bolokuru tiɲɛna wala n’o baara tɛ bɛn, i ka baarakɛlaw weele walisa k’a filɛ n’u be baara kɛ cogo bɛnnin na.
Ɲiningali: Nɛgɛ bolokurunw be bɛn cogo di ka kɛɲɛ ni minanw saniyako ye?
A: Nɛgɛ 304 walima 316 sugandi, min be se ka nɔgɔ bɔ koɲuman ani a be se ka asidi, alkali ani kemikɛli yɛlɛmani kɛlɛ.
Nɛgɛ bolow dilan cogo n’u dilanni be bɛn ni diɲɛ kɔnɔfɛnw latangacogo fɛɛrɛw ye i n’a fɔ HACCP (Hazard Analysis ani Critique Control yɔrɔw), k’a to u be baara kɛ ni dumunifɛnw ye cogo ɲuman na.
Q: Nɛgɛ bolow dilan cogo be se ka kɛ cogo di ka ɲɛ ani ka lafiya sɔrɔ?
A: Bololafɛn min dilanna, o be bɛn ni ergonomi ye, a be lafiya sɔrɔ k’a minɛ ani a be sɛgɛsɛgɛri dɔgɔya.
Jɛnɲɔgɔnya min be bolokuru ni minanw cɛ, o ka gwɛlɛ ani a be se ka la a la, o b’a to a tɛ yɛlɛma wala a be ben n’a be baara kɛra n’a ye, o min b’a to a be se ka baara kɛ cogo ɲuman na.
I: Nɛgɛ bolokuru min tɛ yɛlɛma, o be se ka mɛn wagati juman lo la a be to ka baara kɛ?
A: I ka baara kɛ ni-n ye nɛgɛ min tɛ se ka yɛlɛma, i n’a fɔ 304 walima 316, minw ka fani doncogo ka ɲi ani u be se ka sɛgɛsɛgɛri kɛ.
Fɛɛn dɔw fɛ minw be se ka tiɲɛ, i n’a fɔ bearing ani tagamasiɲɛw, n’u be to ka sɛgɛsɛgɛri kɛ ani k’u yɛlɛma wagati bɛnnin na, o be se ka bololafɛnw bɛɛ ka ɲɛnamaya bɛɛ janya.
